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丝路红雪枣质量怎么样:每日三颗蒸枣 养脾胃

(原标题:每日三颗蒸枣 养脾胃)



北京中医界,有位德高望重的老先生路志正,97岁仍在治病救人,是目前北京最年长的出诊大夫。路老有一个坚持了多年的习惯,每天坚持吃三颗蒸枣。蒸枣,不仅绵软甘甜,还有养护脾胃的功效。

三蒸大枣,每日3颗养脾胃

选枣:肉厚、质实、沉重、色泽鲜艳的干枣。

洗枣:洗净去杂质、不要浸泡。

蒸枣:三蒸。

中强火蒸20分钟。

置阴凉处3~4小时,再蒸20分钟。

水沸后,宜小火,再蒸一次。

吃法:每天吃三颗,小枣子吃两颗。每次吃时剥去硬皮、内核。

4步选出好红枣

首先要看手感,捏的干燥不黏手、有紧实感的比较好;

其次,要看形状,优质红枣的果形短壮圆整,颗粒大小均匀,皮薄,皱纹少而浅;

再次,掰开枣肉,肉色淡黄的为佳;

最后,尝尝味道,食之味甜、肉质细、枣核小的堪称上品。

另外,新鲜的干枣,枣柄比较紧实。而储存时间长、水分过多损失的干枣,枣柄容易脱落。

4种红枣吃法花式养生

红枣泡茶 补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

红枣熬汤 止咳润肺

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

红枣煮蛋 补血养颜

用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。

红枣熬粥 安神助眠

中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。

 
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(原标题:每日三颗蒸枣 养脾胃)

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